Carolyne Rodríguez Bocardo/@carolyne_rb
Durante todos los fines de semana de agosto, el municipio de San Nicolás de los Ranchos tendrá venta de Chiles en Nogada, por lo que esperan recibir a más de 10 mil comensales y generar una derrama económica de 10 millones de pesos.
El campo deportivo “el ciprés”, se convertirá en un gran comedor comunitario donde más de 40 cocineras tradicionales de la región ofertaran el tradicional platillo que irá “del campo a tu mesa”, debido a que todos los insumos para la preparación de mismo se cosechan en esta zona.
Los días 6, 7, 13, 14, 20, 21, 27 y 28 de agosto, son algunas de las fechas, en las cuales los poblanos podrán disfrutar del Chile en nogada, así diversas actividades que se enfocan a la venta de artesanías, un rally de bicicletas, música, recorrido por los nogales y demás actividades para que quienes asistan puedan disfrutar de todo lo que el municipio ofrece.
De igual forma, las cocineras tradicionales ya alistan la creación del chile en nogada más grande, el cual pretenden mida entre 5 y 6 m de largo con una altura de 80 cm para el cual usarán 12 toneladas de frutas.
Hay que recordar, que el municipio de Atlixco intentó ingresar al libro de los récord guinness en 2011 con un chile en nogada gigante de 4 metros de largo por 1.3 metros de ancho y 30 centímetros de alto, no obstante la falta de recursos no pudieron inscribirse en la convocatoria emitida por el organismo internacional.
